भारत में मच्छरों का आतंक हमेशा से ही आमजन के लिए परेशानी का सबब बना हुआ है। मच्छर न केवल हमारी नींद में दखल देते हैं वरन बहुत सी जानलेवा बिमारियों के वाहक भी होते हैं। वैसे तो मच्छर से बचाव के बहुत से साधन बाज़ार में आ गए हैं लेकिन अपने आस पास पानी … Read more
आयुर्वेद के अनुसार सर्दियों में हमारी जठराग्नि तेज होती है इसलिए हमें अच्छी खुराक लेनी चाहिए। यही कारण है कि सर्दियों में जितने व्यंजन बनाये और खाये जाते हैं उतने शायद ही किसी मौसम में खाये जाते हैं। लेकिन हमें सर्दियों में पर्याप्त पानी पीने का भी रखना चाहिए। सर्दियों में अपेक्षाकृत कम पानी की … Read more
अगर हम अंग्रेजी के जंक(JUNK) का अनुवाद कर इसको समझना चाहें तो जैसा कि अंग्रेजी में जंक का मतलब होता है कबाड़/कचरा जो किसी काम का नहीं होता है। मतलब कचरा खाद्य पदार्थ जो हमारे के लिए किसी काम के नहीं है और स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकार है। लेकिन अगर हम समझना चाहें कि … Read more
चाय!! एक ऐसा बहुमुखी पेय पदार्थ बन गया है कि एक कप चाय के बिना किसी दिन के शुरुआत की कल्पना करना भी मुश्किल है, और जिसके बिना मेहमान नवाजी भी अधूरी सी लगती है। चाय एक है लेकिन इसको बनाने और पेश करने के तरीके भिन्न-भिन्न हैं। आज मैं अपने अनुभव के आधार पर … Read more
कब्ज़ कोई रोग नहीं लेकिन कई रोगों का लक्षण है। कब्ज होने के अनेक कारण हो सकते हैं इसलिए सबसे पहले उन कारणों का पता लगाना आवश्यक है जिन कारणों से कब्ज हो रही है। कब्ज होने की स्तिथि में कब्ज का घरेलू उपचार ही श्रेष्ठ होता है। कब्ज क्यों होता है कब्ज़ होने के … Read more
हींग कैसे बनती है, यह बात ज्यादातर लोग नहीं जानते , यहाँ तक कि जो अपने खाने में हींग का बहुतायत से प्रयोग करते हैं वह भी इसके बारे में ज्यादा नहीं जानते। हींग न केवल भारतीय खाने की शान है अपितु आयुर्वेद में हींग का बहुत महत्व है, यह कई बिमारियों के उपचार में … Read more
